Destinos inalcanzables

- Ahora sí que me he perdido
- ¿perdido?
- Sin duda hay que perderse para hallar destinos inalcanzables, de lo contrario, todo el mundo sabría donde están.

Capitan Barbosa (Piratas del caribe 3)

¿Agapito podría vender el Zaragoza a la familia Gil?

Esta mañana estaba desayunando en un bar de las Delicias, cercano a la zona de La Romareda, un bar que hace esquina y que es bastante conocido.

Cuál es mi sorpresa cuando veo entrar a un señor con barba mal afeitada y gafas de sol de estas tipo gafa-pasta, que se me hace muy parecido a Agapito, pero… ¿cómo va a ser él? ¿no estaba por Madrid? Le acompaña un señor de pelo corto pero rubiete, trajeado y de apariencia fuertote.

Piden en la barra y se sientan detrás mío. La cosa me intrigaba bastante… y yo estaba terminando mi café pero decido esperar un poco más.

¡Sorpresa! Confirmo que el hombre que se parece a Agapito, también se llama Agapito. ¿Mucha casualidad no?

El otro hombre se llama Jesús, o Gil. El tal Agapito lo llamaba de las dos formas.

Sus conversaciones son un tanto intrascendentes, felicitaciones por conseguir los objetivos, cosas de empresas de construcción y demás.

Mientras tanto, iba buscando en el móvil y cuál vuelve a ser mi sorpresa cuando buscando Jesús Gil (igual que el mítico Jesús Gil) me aparece una foto del tipo que iba con el presunto Agapito, en una noticia del Mundo
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/06/03/suvivienda/1307118926.html?a=e1510d82b8a9d79fc3d02ddac1b316c1&t=1400491215

¡Coño! Resulta que se dedica a la construcción… ¿qué casualidad verdad? Ahora cuadra su conversación, y por qué está Agapito con él.

Justo en ese instante me llaman del curro, y me han jodido un poco enterarme de la conversación, pero cuando cuelgo y la retomo, escucho que están hablando algo de quedar par firmar.
Jesús parece algo cabreado y le dice al presunto Agapito (repito que a estas alturas yo no me había girado para verlo para no llamar la atención) que ya está bien de plantones, que o se firma el jueves, o la familia Gil desaparece de la compra.

Confirmo entonces que sí, que es el tipo que he buscado en internet.

Agapito le dice que no hay problema, que ha estado jugando con la prensa al despiste que su amigo Mariano está devolviéndole un favor y que no hay oferta real por su parte.
Que la única oferta real es la de Javier, pero que no la va a aceptar porque…
No os puedo decir el porqué porque justo en ese momento el camarero ha venido a retirarme el café y me he despistado. Además tenía varios mensajes del curro y me tenía que ir.

Sólo llegué a escuchar a Jesús decir algo así como “no te preocupes que nadie sabrá que sigues estando, y en un tiempo tendrás tus comisiones”.

Me levando, me giro sutilmente para ponerme la chaqueta y veo al tal Jesús con una media sonrisa y sacando unos papeles y al presunto Agapito con un boli. ¿Quizá una firma de un pre-acuerdo?

Vamos, yo diría que la familia Gil se ha metido en la compra del Zaragoza y que parece que va a ser la que finalmente se lleve el gato al agua.
Parece ser que todo es una pantomima muy bien montada.

Me atrevería a decir, sin saberlo y sólo como opinión, que después de ganar el atleti la liga, están buscando otro club con el que chupar del bote.

¿Será para bien, o será para mal?

No quiero poner esta información en aupaZaragoza por que se me comen si digo algo así, ya que es del todo increíble y que daría una vuelta drástica a la información que manejan.

Además, por curarme en salud ante posibles personas que quieran atacarme, diré que quizá me han engañado o que yo no he escuchado bien...

Prefiero dejarlo escrito aquí en el blog, a fecha de hoy y cuando se produzca la venta ya fardaré de información :)

ACTUALIZACIÓN:
Esta entrada fue escrita en plan broma, todo lo aquí contado es falso.
Sólo quería ver qué pasaba en un determinado sector, en una determinada época, con un determinado tema.
Si alguien se ha podido sentir ofendido, no era mi intención.

Legen....dario

Hagáis lo que hagáis en esta vida, nunca será LEGENDARIO si vuestros amigos no están para verlo

Barney Stinson, 9x17 Sunrise

Cambio de look 2014

Como veréis, estoy cambiando de nuevo la apariencia del blog.

Nunca me ha gustado dejar las cosas fijas.
Siempre que tenía oportunidad cambiaba en mi cuarto las cosas de sitio, colores, muebles…

No me gusta ver siempre lo mismo, me gusta variar, adaptarme a la actualidad, y si la actualidad no cambia, pues cambiarla yo.
Así que aquí tenéis el enésimo cambio de estilo en el blog.

El último cambio estuvo motivado por el hecho de meterme muy a fondo en el mundo de la informática haciéndome autónomo. Y así lo reflejó el blog.
Esta vez he elegido tonos verdes, porque aunque no dejo de ser informático, sí que he hecho algunos cambios en mi vida. Entre otros, que otro día contaré, Alba y yo estamos en proceso de tener un huerto propio dentro de pocas semanas, y será para 4 años!

Hablaré mucho del huerto, intentaré transmitir experiencias, aprendizajes, consejos…
Así que bueno, quiero usar de excusa este proyecto nuevo, para darle otro aire al blog, que claramente se había quedado algo desfasado, y de paso aprovechar para, de formas que yo sé, dedicárselo también a Alba, mi pobre novia que me tiene que soportar día a día, y que encima me da muchas veces las ganas que a mí me faltan para hacer cosas. Gracias amor!
Por ejemplo, no me habría metido en todo este follón del huerto si no fuese porque sé que trabajando mano a mano con ella, entre los dos, podremos sacarlo adelante.
Además algún asiduo lector ya me había transmitido que tenía que hacer algún cambio… y los lectores son la vida de un blog, por lo que hay que escucharlos siempre.

 Aún tengo que activar pluggins, menús y demás… pero todo eso: poco a poco y con calma.

Sandwich "Styles"

Hoy os traigo este Sandwich, o emparedado en castellano.

Lo he llamado "Styles" porque ahora Alba ha empezado a trabajar en un la recepción de un hotel, cuya marca comercial no diré, pero que dentro de las diferentes categorias que tiene, a ella le ha tocado en la "Style".
Y es un sandwich que le he hecho un par de noches cuando ha llegado de trabajar ahí.
Bueno, yo y mis chorradillas para los nombres.
Empecemos con lo interesante.


Todo lo que veis en las fotos, son cantidades para hacer 2 Sandwiches, así que más o menos... sacar vuestras propias cuentas para hacer 1 o para hacer más.

¿Qué lleva?

• Lechuga
• Zanahoria
• 1 Tomate por sandwich
• Atún (yo lo puse en escabeche, que le da mucho más sabor)
• 1 Huevo por sandwich
• Cebolla
• 2 lonchas de jamón por sandwich
• 3 rebanadas de pan de molde por Sandwich
• Queso rayado

¿Cómo se hace?

Para tener un buen pan, crujiente pero no duro, lo suyo es calentarlo al horno un rato.
Así pues, antes de empezar, vamos a poner el horno a calentar para luego poder usarlo.


A continución, una vez el horno se está calentando, cortamos la cebolla y la ponemos a pochar hasta que se quede doradita, ¡sin que se queme!
Cortamos también a juliana la zanahoria, y también la refreímos un poco, ¡sin que queme tampoco!

Un truquete que tengo para cortar la zanahora a juliana es aprovechar el pelaverduras para ir pelando la zanahoria hasta que no quede nada de ella.
Para freír así quedan geniales, muy finitas y muy buenas luego al gusto.




Mientras vamos haciendo la cebolla y la zanahoria en la sartén, cortamos hojas le lechuga también lo mas finas que podamos, a juliana, o como queráis.
La cantidad de la foto es lo que puse para 2 personas.
Una vez cortaditas, las aliñamos con aceite, sal y vinagre y las mezclamos bien.
Las dejamos en un plato.


Ahora cortaremos un tomate a lonchas. Yo para 2 personas, corté 2 tomates.
Salen unas 4 o 5 lonchas por tomate, lo suficiente para cubrir una rebanada de pan de molde.
Una vez cortados, los ponemos en un plato y los regamos con aceite y sal, dejándolos macerar unos 5 minutos, o el tiempo que nos cueste hacer el resto de cosas. La idea es que el tomate se ponga más jugoso.
La foto de los tomates cortados la pongo más abajo, que así desconcierto un poco a Sergio.

¿Cómo va ese horno? ¿Empieza ya a tomar temperatura?

Pues habrá que poner en él las rebanadas de pan:

Como veis hay 6 rebanadas, 3 por sandwich.
De vez en cuando ir dándoles la vuelta para que se hagan bien por los dos lados, y queden un poco crujientes, pero no duras.




OJO!, mientras vais haciendo todo esto, acordaros de la cebolla y la zanahoria, no se os vayan a quemar!

A estas alturas de la película, ya deberían de estar hechas.
Así que aprovechamos la sartén y el fuego calientes para freír un par de lonchas de jamón serrano por sandwich. Un poco sólo.

Un vez hecho todo, deberíamos tener algo como en la siguiente foto.
La idea es tener todo preparadito para que en cuanto el pan esté hecho, nos sea rápido y fácil ponerlo todo.

Así pues, después de este proceso tendremos:

• Tomate macerado con aceite y sal
• Lechuga aliñada con aceite, sal y vinagre
• Cebolla pochada
• Zanahoría pochada
• Lonchas de jamón fritas

En cuanto nuestro pan esté listo, lo sacamos el horno, con cuidado de no quemarnos con la bandeja, y ¡empezamos a construir!

Lo primero, siendo que ahora mismo vivo en cataluña, es untar el pan con el tomate que nos haya quedado. ¡No se tira nada!

A continuación ponemos las lonchas de tomate sobre la rebanada que será el primer piso.

Encima irá la lechuga. Aunque parezca que no os va a caber, ponerla y apretarla, porque sí que cabe.

Y como último inquilino del primer piso, el jamón

Ahora rebanada de pan, ya hemos terminado nuestro primer piso. ¿fácil verdad?

Empezamos con el segundo piso. Ponemos atún. Con una lata valdrá para los 2 sandwiches.

Encima del atún, ponemos la zanahoria

Y a continuación, rebanada de pan, y terminado el segundo piso. ¡Casi más fácil que el primero!

Y ahora, como todo buen edificio, la parte que da el toque elegante y distinguido, el ático.

Empezaremos poniendo la cebolla encima de la última rebanada de pan.

Y ahora, llegados a este punto... nos pondremos a freír los huevos.

Tener en cuenta que los huevos se frien en menos de un minuto, y yo además lo hago con muy poco aceite.
Así que no merece la pena hacerlos antes y dejarlos ocupando otro plato.



Una vez fritos, se ponen con mucho mimo para que no se rompan, encima de la cebolla.

Ya casi estamos terminando, sólo falta espolvorear por encima del huevo el queso rallado

Y meter al horno

Hasta que el queso se dore un poco

Ahora una buena presentación... y listo.

¡Os aseguro que está de muerte!

Col al pimentón

Ingredientes:

- Col ecológica, si no, no vale :p
- Cebolla de Fuentes, que tiene denominación de origen y es bien buena.
- Patata
- Ajo de Bardallur, vale de otros sitios, pero no serán tan buenos
- Agua, esta vale cualquiera
- Sal
- Pimentón






Preparación:

Se corta la col a juliana, es decir, a tiritas.
Se corta la cebolla, como se quiera, pero si es finita mejor.
Se corta la patata, como te guste más, a cuadraditos, a tiritas, más gorda, más fina...

Una vez cortado, os recomiendo hacerlo todo al vapor, ya que así el agua no absorbe las propiedades de los ingredientes, ya que con ese agua luego, de normal no se hace nada.

Aunque si eres apañadico, puedes guardar el caldo para hacer una sopa otro día.

Es decir, pones el aparatíco que tengas para cocer al vapor, echas agua en la base, sin que lo rebose, un poco de sal, y después todo lo que hemos cortado antes.

Yo uso olla a presión, por lo que lo explicaré de esta forma ya que se cuece todo mejor, más rápido y sin perder propiedades.


Si lo cocéis con olla normal, tendréis que poner más agua, porque esta se evapora, y sobre todo, tapar la olla!

En mi olla a presión, hay que esperar que suba hasta la segunda raya, y una vez ahí, se apaga el fuego de la vitrocerámica, y dejando la olla en el mismo sitio (para que aproveche el calor residual del fuego) se esperan 15 minutos en los que poco a poco el pitorro irá bajando.

A los 15 minutos, si no ha bajado, se quita la olla del fuego y se pone en otro sitio que esté más frío para esperar a que baje el pitorro.



¡¡¡Ya está la col cocida!!!

Ahora la ponemos a escurrir para que quede la menor agua posible, y mientras se escurre, en una sartén ponemos 2 o 3 ajos cortaditos finos a refreír en un poco de aceite. Como siempre, los ajos se fríen rápido, así que tener cuidado que no se os quemen.

Luego separamos la sartén del fuego, y echamos el pimentón, a ojo más o menos para que de color.

Se separa del fuego para que no se chamusque el pimentón y el ajo, porque sino... la liamos.

Una vez hecho esto, se pone toda la col que hemos cocido en la sarten y revolvemos bien con el mejunque que he hemos hecho.

Por último, volvemos a poner la sartén al fuego 2 o 3 minutos para que se fría un poco y absorba el sabor del ajo y del pimentón.





Listo, ¡a comer y que aproveche!

¿La culpa es del programador o del usuario?

Estaba ahora leyendo una conversación de amigos por Hangout en la que estuve ausente ayer, y me he encontrado con el siguiente problema:

Una dudilla existencial para variar. Es un tema legal sobre programación que no se si conocéis, pero comentándolo con alguien me ha saltado la duda. ¿Qué tan cierto es que hacer aplicaciones que no cumplan la ley hagan que tu puedas comerte una multa o alguna cosa rara?
Es decir yo hago una aplicación que no sé que incumple incumple una ley, pero que sí lo hace. Este caso era el de crear una app que genere facturas y que no obligue a alguien numerarlas. La aplicación no te obliga a numerar las facturas, una chorrada a mi pensar, pero resulta que hay una ley que obliga a numerar facturas...

Mi respuesta ha sido: ¡Demandar a  Microsoft!

Millones de personas hacen facturas con el Word, y este... NO PONE LAS AUTONUMERACIÓN

Es el ejemplo básico.

Por otro lado, un programa se cierra por contrato, y si en los requisitos del cliente firmado, no está la autonumeración, esta no se hace. Quizá el cliente la quiere poner a mano, o quizá la pone de otra forma. Es problema del cliente, no del programador.

Un cuchillo es un arma, pero también sirve para comer. Que te metan a la cárcel por usarlo de una forma u otra sólo depende del que lo usa, no de la empresa que lo hizo.

Otra cosa es que tu programa se dedique deliberadamente a robar en bancos, por ejemplo, pero ahí tendríamos lo mismo.

¿El problema es del programador o del que inventó el lenguaje de programación?
Pues lógicamente, el problema será del que usa herramienta, que no la usa debidamente.

Bit torrent, Emule y otros programas que hay quien considera "ilegales", son totalmente legales ¿o acaso yo no os puedo pasar las fotos de las navidades o los vídeos de alguna cena? son programas para enviar archivos a amigos y punto, no hay vuelta de hoja.

Incluso en España, está permitida la copia de seguridad (no se si la SGAE consiguió abolirlo... creo que no pero corregirme) por lo que yo puedo tener una copia de todos mis cedes en el ordenador (más aún hoy en día que casi no se usan), es más... puedo dejársela a un amigo mientras no me lucre con ello.

Así pues, esos programas no son ilegales, la ilegalidad la cometerá el que envíe archivos que realmente sean ilegales (pederastia, virus, incitación a la violencia etc.)

O por poner otro ejemplo, si dos terroristas quedan por teléfono para un atentado, ¿demandamos a Samsung por no poner un filtro anti terroristas?, ¿demandamos a Movistar por no filtrar la llamada?, ¿demandamos a Google por hacer que Android deje hacer ese tipo de llamadas?, ¿demandamos a la empresa que fabricó el micrófono por escuchar esas cosas? o ¿demandamos al cirujano que le arregló la muñeca rota al terrorista y que hizo que así pudiese coger el móvil para llamar?

El problema jamás estará en quién da la herramienta (mientras que no incite deliberadamente a un mal uso)
El problema siempre será del que la usa.

No soy abogado ni conozco las leyes al dedillo, así que si alguien piensa que no es así lo que estoy diciendo, le agradeceré enormemente que me corrija en los comentarios.

¡Pasar un buen y legal día!