La importancia de...

En mi libro "Cuánto daño han hecho las redes sociales a la pareja" hablo de la importancia de borrar el historial y formatear por si acaso.
— Umadespierta (@Umadespierta) julio 17, 2014

Estadísticas y minifaldas

Las estadísticas me producen la misma impresión que las minifaldas: Muestran lo atractivo, ocultan lo vital.

Doris Band

Destinos inalcanzables

- Ahora sí que me he perdido
- ¿perdido?
- Sin duda hay que perderse para hallar destinos inalcanzables, de lo contrario, todo el mundo sabría donde están.

Capitan Barbosa (Piratas del caribe 3)

¿Agapito podría vender el Zaragoza a la familia Gil?

Esta mañana estaba desayunando en un bar de las Delicias, cercano a la zona de La Romareda, un bar que hace esquina y que es bastante conocido.

Cuál es mi sorpresa cuando veo entrar a un señor con barba mal afeitada y gafas de sol de estas tipo gafa-pasta, que se me hace muy parecido a Agapito, pero… ¿cómo va a ser él? ¿no estaba por Madrid? Le acompaña un señor de pelo corto pero rubiete, trajeado y de apariencia fuertote.

Piden en la barra y se sientan detrás mío. La cosa me intrigaba bastante… y yo estaba terminando mi café pero decido esperar un poco más.

¡Sorpresa! Confirmo que el hombre que se parece a Agapito, también se llama Agapito. ¿Mucha casualidad no?

El otro hombre se llama Jesús, o Gil. El tal Agapito lo llamaba de las dos formas.

Sus conversaciones son un tanto intrascendentes, felicitaciones por conseguir los objetivos, cosas de empresas de construcción y demás.

Mientras tanto, iba buscando en el móvil y cuál vuelve a ser mi sorpresa cuando buscando Jesús Gil (igual que el mítico Jesús Gil) me aparece una foto del tipo que iba con el presunto Agapito, en una noticia del Mundo
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/06/03/suvivienda/1307118926.html?a=e1510d82b8a9d79fc3d02ddac1b316c1&t=1400491215

¡Coño! Resulta que se dedica a la construcción… ¿qué casualidad verdad? Ahora cuadra su conversación, y por qué está Agapito con él.

Justo en ese instante me llaman del curro, y me han jodido un poco enterarme de la conversación, pero cuando cuelgo y la retomo, escucho que están hablando algo de quedar par firmar.
Jesús parece algo cabreado y le dice al presunto Agapito (repito que a estas alturas yo no me había girado para verlo para no llamar la atención) que ya está bien de plantones, que o se firma el jueves, o la familia Gil desaparece de la compra.

Confirmo entonces que sí, que es el tipo que he buscado en internet.

Agapito le dice que no hay problema, que ha estado jugando con la prensa al despiste que su amigo Mariano está devolviéndole un favor y que no hay oferta real por su parte.
Que la única oferta real es la de Javier, pero que no la va a aceptar porque…
No os puedo decir el porqué porque justo en ese momento el camarero ha venido a retirarme el café y me he despistado. Además tenía varios mensajes del curro y me tenía que ir.

Sólo llegué a escuchar a Jesús decir algo así como “no te preocupes que nadie sabrá que sigues estando, y en un tiempo tendrás tus comisiones”.

Me levando, me giro sutilmente para ponerme la chaqueta y veo al tal Jesús con una media sonrisa y sacando unos papeles y al presunto Agapito con un boli. ¿Quizá una firma de un pre-acuerdo?

Vamos, yo diría que la familia Gil se ha metido en la compra del Zaragoza y que parece que va a ser la que finalmente se lleve el gato al agua.
Parece ser que todo es una pantomima muy bien montada.

Me atrevería a decir, sin saberlo y sólo como opinión, que después de ganar el atleti la liga, están buscando otro club con el que chupar del bote.

¿Será para bien, o será para mal?

No quiero poner esta información en aupaZaragoza por que se me comen si digo algo así, ya que es del todo increíble y que daría una vuelta drástica a la información que manejan.

Además, por curarme en salud ante posibles personas que quieran atacarme, diré que quizá me han engañado o que yo no he escuchado bien...

Prefiero dejarlo escrito aquí en el blog, a fecha de hoy y cuando se produzca la venta ya fardaré de información :)

ACTUALIZACIÓN:
Esta entrada fue escrita en plan broma, todo lo aquí contado es falso.
Sólo quería ver qué pasaba en un determinado sector, en una determinada época, con un determinado tema.
Si alguien se ha podido sentir ofendido, no era mi intención.

Legen....dario

Hagáis lo que hagáis en esta vida, nunca será LEGENDARIO si vuestros amigos no están para verlo

Barney Stinson, 9x17 Sunrise

Cambio de look 2014

Como veréis, estoy cambiando de nuevo la apariencia del blog.

Nunca me ha gustado dejar las cosas fijas.
Siempre que tenía oportunidad cambiaba en mi cuarto las cosas de sitio, colores, muebles…

No me gusta ver siempre lo mismo, me gusta variar, adaptarme a la actualidad, y si la actualidad no cambia, pues cambiarla yo.
Así que aquí tenéis el enésimo cambio de estilo en el blog.

El último cambio estuvo motivado por el hecho de meterme muy a fondo en el mundo de la informática haciéndome autónomo. Y así lo reflejó el blog.
Esta vez he elegido tonos verdes, porque aunque no dejo de ser informático, sí que he hecho algunos cambios en mi vida. Entre otros, que otro día contaré, Alba y yo estamos en proceso de tener un huerto propio dentro de pocas semanas, y será para 4 años!

Hablaré mucho del huerto, intentaré transmitir experiencias, aprendizajes, consejos…
Así que bueno, quiero usar de excusa este proyecto nuevo, para darle otro aire al blog, que claramente se había quedado algo desfasado, y de paso aprovechar para, de formas que yo sé, dedicárselo también a Alba, mi pobre novia que me tiene que soportar día a día, y que encima me da muchas veces las ganas que a mí me faltan para hacer cosas. Gracias amor!
Por ejemplo, no me habría metido en todo este follón del huerto si no fuese porque sé que trabajando mano a mano con ella, entre los dos, podremos sacarlo adelante.
Además algún asiduo lector ya me había transmitido que tenía que hacer algún cambio… y los lectores son la vida de un blog, por lo que hay que escucharlos siempre.

 Aún tengo que activar pluggins, menús y demás… pero todo eso: poco a poco y con calma.

Sandwich "Styles"

Hoy os traigo este Sandwich, o emparedado en castellano.

Lo he llamado "Styles" porque ahora Alba ha empezado a trabajar en un la recepción de un hotel, cuya marca comercial no diré, pero que dentro de las diferentes categorias que tiene, a ella le ha tocado en la "Style".
Y es un sandwich que le he hecho un par de noches cuando ha llegado de trabajar ahí.
Bueno, yo y mis chorradillas para los nombres.
Empecemos con lo interesante.


Todo lo que veis en las fotos, son cantidades para hacer 2 Sandwiches, así que más o menos... sacar vuestras propias cuentas para hacer 1 o para hacer más.

¿Qué lleva?

• Lechuga
• Zanahoria
• 1 Tomate por sandwich
• Atún (yo lo puse en escabeche, que le da mucho más sabor)
• 1 Huevo por sandwich
• Cebolla
• 2 lonchas de jamón por sandwich
• 3 rebanadas de pan de molde por Sandwich
• Queso rayado

¿Cómo se hace?

Para tener un buen pan, crujiente pero no duro, lo suyo es calentarlo al horno un rato.
Así pues, antes de empezar, vamos a poner el horno a calentar para luego poder usarlo.


A continución, una vez el horno se está calentando, cortamos la cebolla y la ponemos a pochar hasta que se quede doradita, ¡sin que se queme!
Cortamos también a juliana la zanahoria, y también la refreímos un poco, ¡sin que queme tampoco!

Un truquete que tengo para cortar la zanahora a juliana es aprovechar el pelaverduras para ir pelando la zanahoria hasta que no quede nada de ella.
Para freír así quedan geniales, muy finitas y muy buenas luego al gusto.




Mientras vamos haciendo la cebolla y la zanahoria en la sartén, cortamos hojas le lechuga también lo mas finas que podamos, a juliana, o como queráis.
La cantidad de la foto es lo que puse para 2 personas.
Una vez cortaditas, las aliñamos con aceite, sal y vinagre y las mezclamos bien.
Las dejamos en un plato.


Ahora cortaremos un tomate a lonchas. Yo para 2 personas, corté 2 tomates.
Salen unas 4 o 5 lonchas por tomate, lo suficiente para cubrir una rebanada de pan de molde.
Una vez cortados, los ponemos en un plato y los regamos con aceite y sal, dejándolos macerar unos 5 minutos, o el tiempo que nos cueste hacer el resto de cosas. La idea es que el tomate se ponga más jugoso.
La foto de los tomates cortados la pongo más abajo, que así desconcierto un poco a Sergio.

¿Cómo va ese horno? ¿Empieza ya a tomar temperatura?

Pues habrá que poner en él las rebanadas de pan:

Como veis hay 6 rebanadas, 3 por sandwich.
De vez en cuando ir dándoles la vuelta para que se hagan bien por los dos lados, y queden un poco crujientes, pero no duras.




OJO!, mientras vais haciendo todo esto, acordaros de la cebolla y la zanahoria, no se os vayan a quemar!

A estas alturas de la película, ya deberían de estar hechas.
Así que aprovechamos la sartén y el fuego calientes para freír un par de lonchas de jamón serrano por sandwich. Un poco sólo.

Un vez hecho todo, deberíamos tener algo como en la siguiente foto.
La idea es tener todo preparadito para que en cuanto el pan esté hecho, nos sea rápido y fácil ponerlo todo.

Así pues, después de este proceso tendremos:

• Tomate macerado con aceite y sal
• Lechuga aliñada con aceite, sal y vinagre
• Cebolla pochada
• Zanahoría pochada
• Lonchas de jamón fritas

En cuanto nuestro pan esté listo, lo sacamos el horno, con cuidado de no quemarnos con la bandeja, y ¡empezamos a construir!

Lo primero, siendo que ahora mismo vivo en cataluña, es untar el pan con el tomate que nos haya quedado. ¡No se tira nada!

A continuación ponemos las lonchas de tomate sobre la rebanada que será el primer piso.

Encima irá la lechuga. Aunque parezca que no os va a caber, ponerla y apretarla, porque sí que cabe.

Y como último inquilino del primer piso, el jamón

Ahora rebanada de pan, ya hemos terminado nuestro primer piso. ¿fácil verdad?

Empezamos con el segundo piso. Ponemos atún. Con una lata valdrá para los 2 sandwiches.

Encima del atún, ponemos la zanahoria

Y a continuación, rebanada de pan, y terminado el segundo piso. ¡Casi más fácil que el primero!

Y ahora, como todo buen edificio, la parte que da el toque elegante y distinguido, el ático.

Empezaremos poniendo la cebolla encima de la última rebanada de pan.

Y ahora, llegados a este punto... nos pondremos a freír los huevos.

Tener en cuenta que los huevos se frien en menos de un minuto, y yo además lo hago con muy poco aceite.
Así que no merece la pena hacerlos antes y dejarlos ocupando otro plato.



Una vez fritos, se ponen con mucho mimo para que no se rompan, encima de la cebolla.

Ya casi estamos terminando, sólo falta espolvorear por encima del huevo el queso rallado

Y meter al horno

Hasta que el queso se dore un poco

Ahora una buena presentación... y listo.

¡Os aseguro que está de muerte!