Se coloca un cubo de hielo en un vaso de agua, el nivel de agua cambiara al derretirse el hielo?
Supón que llenas un vaso hasta el borde y metes un cubo de hielo , el agua se desbordara y caerá.
Secamos el vaso bien y dejamos que se derrita.
¿El hielo, vuelve a desbordar o baja el nivel?
Ninguna de las dos es la respuesta corecta y el por qué es bien simple.
El agua en forma de hielo ocupa más espacio que estando líquida pero ese espacio de más que ocupa, es exactamente la parte de hielo que sobresale del borde de agua.
Por eso no cambia el nivel, simplemente ese volumen adicional que ocupa al congelarse nunca estuvo dentro del agua del vaso, si no que estaba sobre el agua del vaso.
Para comprobarlo, se puede hacer el siguiente experimento, con una variante:
- Llena el vaso a tope.
- Mete un cubo de hielo y con una cuchara mantenlo sumergido hasta que se descongele. Veras que el nivel de agua baja.
La diferencia esta en ese 9% de agua que antes estaba sobre el nivel y no influía con su volumen el nivel del vaso.
Hoy se sabe que el agua líquida es un polímero y esto explica, no solo la expansión al enfriarse si no su punto de ebullición demasiado alto para un liquido con su densidad. Y también su alta tension superficial.
Al enfriarse las cadenas de polímeros se rompen y pasa a ocupar más espacio para formar cristales de hielo.
Sacado de: http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080220131817AAAv1gP
